Das Edith-Stein-Gymnasium hat sich mit 51 weiteren aus Baden-Württemberg für eine Teilnahme an dem vom Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg initiierten Modellprojekt „Schulverpflegung 2018“ beworben und wurde mit 10 weiteren Schulen als Modellschule ausgewählt. Ziel der Landesregierung ist es, die Qualität der Schulverpflegung auf hohem Niveau weiter zu verbessern und damit ein Bewusstsein für eine gesunde Ernährung in der Schülerschaft zu fördern.

Durchgeführt wird das Projekt von der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Baden-Württemberg. Im Rahmen des Coachings, welches wir von einer Praxisbegleiterin der Kita- und Schulverpflegung BW erhalten, wird nicht nur auf die Qualität der Schulverpflegung sowie der Lebensmittel und deren Herkunft aus der Region geachtet, sondern auch darauf, dass diese nicht unnötig weggeworfen werden müssen. Ziel des Modellprojekts ist die Qualitätssicherung der Schulverpflegung am Edith-Stein-Gymnasium durch eine Zertifizierung nach dem DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung sowie eine Bio-Zertifizierung. Damit verpflichtet sich die Schule, ihre Verpflegung zu verbessern und nachhaltig zu gestalten. Die Erstzertifizierung wird im Rahmen dieses Modellprojekts vom Land finanziert und das Modellprojekt dauert ca. 9 Monate. Wir freuen uns, dass wir an dem Projekt teilnehmen und unser Essensangebot auf diese Weise noch weiter in Richtung einer gesundheitsförderlichen, nachhaltigen und genussvollen Schulverpflegung optimieren können.

Weitere Informationen zum Modellprojekt entnehmen Sie der offiziellen Pressemitteilung hier:

http://machs-mahl.de/,Lde/Startseite/Aktuelles/Auftakt+MP+Schulverpflegung+2018

Informationen über den Freundeskreis des Edith-Stein-Gymnasiums finden sie hier.